正山小种红茶的制作方法和工艺探讨

正山小种红茶的制作方法和工艺探讨

正山小种红茶外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐, ...

日本煎茶道

日本煎茶道

煎茶法不知起于何时,陆羽《茶经》始有详细记载。《茶经》初稿成于唐代宗永泰元年(公元765年),后经修订,于德宗建中元年(公元780年)定稿。《茶经》的问世,标志着......

茶乡自古出好茶器

茶乡自古出好茶器

景德镇不仅有着丰厚的陶瓷历史文化,还是一个茶文化之乡。瓷、茶在这个富有文化的地带,许多年前就结下了不解之缘。放眼景德镇,这是一个并 ...